LA NOSTRA STORIA

ROMA.

UN NOME CHE NON È SOLO UNA
CITTÀ, MA UN’ECO CHE ATTRAVERSA I SECOLI.

TRA I MARMI CONSUMTI DAL TEMPO E LE OMBRE DEL COLOSSEO, TRA VICOLI CHE ODORANO DI PANE APPENA SFORNATO E PIAZZE CHE ANCORA RISUONANO DI RISATE NOTTURNE, È NATA UN’IDEA: RACCHIUDERE L’ESSENZA IMMORTALE DI ROMA IN UN DISTILLATO.

TUTTO È INIZIATO CON UNA DOMANDA SEMPLICE MA CARICA DI DESTINO:

“SE ROMA FOSSE UN SAPORE, QUALE SAREBBE?”

NON ERA SUFFICIENTE RICORDARLA NEI LIBRI DI STORIA O CONTEMPLARLA NELLE ROVINE. ROMA MERITAVA DI ESSERE VISSUTA, ASSAPORATA, RESPIRATA IN OGNI SORSO.

COSÌ È INIZIATO IL NOSTRO CAMMINO.

ABBIAMO SCAVATO NELLE TRADIZIONI, CERCANDO NEI MERCATI ANTICHI E NELLE ERBE AROMATICHE CHE DA SECOLI ACCOMPAGNANO LA VITA MEDITERRANEA.

ABBIAMO SEGUITO LE ORME DEI PATRIZI NEI BANCHETTI SONTUOSI, DEI LEGIONARI NEI LORO ACCAMPAMENTI, DEI VIAGGIATORI CHE DAL FORO PARTIVANO VERSO TERRE LONTANE.

OGNI FRAMMENTO DI CULTURA DIVENTAVA ISPIRAZIONE.

LA SCELTA DELLE BOTANICHE NON È STATA CASUALE, MA GUIDATA DA UN FILO ROSSO INVISIBILE CHE UNISCE PASSATO E PRESENTE:

IL BERGAMOTTO, SOLE LIQUIDO CHE INCARNA IL CALORE MEDITERRANEO, SIMBOLO DI PROSPERITÀ E RINASCITA.

LA CAMOMILLA, DOLCE E AVVOLGENTE, COME LE CURE DELLE MATRONE ROMANE, CUSTODI DELLA FAMIGLIA E DELLA TRADIZIONE.

L’ANGELICA, RADICE MISTERIOSA CHE AFFONDA NEL TERRENO, PORTANDO FORZA E PROTEZIONE, QUASI FOSSE BENDETTA DAGLI DÈI.

E POI LE ERBE AROMATICHE ROMANE, CHE PROFUMANO DI TERRAZZE ESTIVE, DI GIARDINI SEGRETI, DI BANCHETTI IMPERIALI DOVE I BRINDISI SEGNAVANO ALLEANZE E CONQUISTE.

IL RISULTATO NON È SOLO UN GIN.

È UN TRIBUTO.

UN PONTE TRA L’ANTICO E IL MODERNO, TRA MARMO E VETRO, TRA SPADA E CALICE.

ABBIAMO SCELTO DI CHIAMARLO CAPVT GIN:

“CAPUT”, LA TESTA, IL CENTRO, IL CUORE.

PERCHÉ ROMA È STATA CAPUT MUNDI, E OGGI VUOLE ESSERE IL CUORE PULSANTE DI UN’ESPERIENZA NUOVA.

OGNI SORSO È UN VIAGGIO CHE INIZIA SULLE RIVE DEL TEVERE E SI PERDE TRA GLI AGRUMETI MEDITERRANEI, UN ABBRACCIO DI STORIE E SAPORI CHE SI INTRECCIANO IN UN BRINDISI ETERNO.

CAPVT GIN NON È SOLO UN DISTILLATO.

È UN RACCONTO LIQUIDO.

È IL BRINDISI DEI LEGIONARI TORNATI VITTORIOSI, L’ABBRACCIO DEGLI AMICI SOTTO IL CIELO DI TRASTEVERE, IL SUSSURRO DI CHI PROMETTE CHE ROMA NON CADRÀ MAI.

E QUANDO IL BICCHIERE SI ALZA, NON STAI SOLO BEVENDO GIN.

STAI BRINDANDO CON LA STORIA.